Giá máy sấy yến lạnh tại Việt Nam là bao nhiêu?

Yến sào hay tổ yến là một trong những thực phẩm bổ sung chất lượng cao và là sự lựa chọn của người tiêu dùng vì sức khỏe của người cao tuổi, người mới khỏi bệnh, suy nhược cơ thể và trẻ em. Do vậy, việc sản xuất yến sào đòi hỏi quá trình chế biến hết sức phức tạp và kỹ lưỡng. Máy sấy yến lạnh vì vậy ra đời để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và sản xuất của con người. Vậy giá máy sấy yến lạnh là bao nhiêu? Trong bài viết hôm nay, Cơ Khí Công nghiệp sẽ đem đến cho bạn đọc cái nhìn chi tiết hơn về loại máy này.

Các yêu cầu để quá trình sấy tổ yến đạt hiệu quả cao nhất

Tổ yến sấy rất giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy, để tránh thất thoát các chất dinh dưỡng này, trong quá trình chế biến cần hết sức chú ý vào kỹ thuật sấy sao cho phù hợp.

• Ngâm tổ yến với nước lạnh để tách lông và bụi bẩn. Tuy nhiên không nên để yến tiếp xúc với nước trong thời gian quá lâu.
• Không ngâm tổ yến trong nước nóng.
• Không để tổ yến khô dưới ánh nắng mặt trời.
• Không dùng các dung dịch tẩy rửa để ngâm và làm trắng tổ yến.
• Nhiệt độ thích hợp để sấy yến là từ 75℃ trở xuống.

Nhìn chung, có khá nhiều yêu cầu nghiêm ngặt trong quá trình chế biến tổ yến sấy. Lời khuyên dành cho các cơ sở chế biến chính là máy sấy yến lạnh – một giải pháp tối ưu, giúp đảm bảo dược tính của yến sào và tiết kiệm được nhân công cũng như các chi phí khác.

Máy sấy yến lạnh

Đây là loại máy được dùng đa số trong phương pháp sấy yến vì các bạn hoàn toàn có thể hiểu yến là một loại thực phẩm có giá trị rất cao. Vậy nên cần phải có một phương pháp sấy nhưng đảm bảo vẫn giữ lại % giá trị cao nhất cho yến. Bên cạnh đó, giá máy sấy yến lạnh cũng phù hợp với các doanh nghiệp đang muốn đầu tư. Đó là lý do mà máy sấy lạnh được đưa vào sử dụng trong dây chuyền công nghiệp sấy tổ yến.

Những ưu điểm khi sử dụng máy sấy yến lạnh

• Không phụ thuộc vào thời tiết cũng như độ ẩm của không khí. Vì cấu tạo và cơ chế hoạt động của máy sấy lạnh sẽ loại bỏ độ ẩm và điều chỉnh nhiệt độ trong máy nên phương pháp này có sự linh động hơn so với phương pháp sấy thủ công.
• Tiết kiệm rất nhiều thời gian so với các phương pháp sấy khác. Chỉ trong khoảng thời gian từ 8 đến 10 tiếng thì máy sấy yến lạnh đã có thể hoàn thành một mẻ sản phẩm khô đều và đẹp. Thật sự tiết kiệm rất nhiều so với từ 20 đến 30 tiếng đối với phương sấy thông thường.
• Sấy lạnh tổ yến sẽ giúp yến tránh tình trạng hư hỏng. Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Tổ yến đạt thẩm mỹ về mặt hình thức như trắng đẹp…
• Máy có diện tích nhỏ nhưng thể tích sấy rất lớn, rất thích hợp cho những cơ sở vừa phải không quá to. Ngoài ra, máy sấy lạnh còn giúp tiết kiệm điện rất lớn so với các loại máy sấy thông thường.

So sánh công nghệ sấy yến lạnh và phương pháp thủ công

Phương pháp sấy lạnh

Máy sấy lạnh có dải nhiệt từ 10℃ – 50℃. Nó còn giúp ngăn ngừa tình trạng biến chất của yến sào, giúp lưu giữ mùi hương tự nhiên, đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng của sản phẩm sau khi được sấy ở dải nhiệt thấp.

Máy sấy tổ yến gia đình dùng nguyên lý hút ẩm hơi nước trong không khí trước. Sau đó làm nóng và khô không khí. Vì vậy máy mang đến chất lượng sấy cao hơn so với phương pháp truyền thống. Tuy nhiên, gia máy sấy yến lạnh cũng sẽ cao hơn.

Vì máy sấy lạnh được thiết kế theo quy trình sấy khép kín nên việc sấy khô sản phẩm không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khách quan như thời tiết. Điều này sẽ đảm bảo được vệ sinh cho tổ yến. Máy cũng có thiết kế thông minh với tủ sấy và các khay sấy được làm hoàn toàn từ INOX 304. Ngoài ra, máy này còn được dùng để sấy các loại thực phẩm khác như trái cây, nông sản, hải sản,…

Cách sấy yến thủ công truyền thống

Lúc chưa có sự hỗ trợ từ máy móc hiện đại như máy sấy yến lạnh, người ta chủ yếu dùng phương pháp quạt để làm khô yến. Tổ yến được đặt trong không gian kín và dùng quạt để làm khô tổ yến. Phương pháp này có thể tốn đến 60 giờ.

Sản xuất theo cách này vừa tốn nhiều thời gian vừa có năng suất thấp vì chỉ sấy được một lượng nhỏ. Ngoài ra, trong quá trình làm khô, yến sào không được đảm bảo về mặt vệ sinh an toàn thực phẩm. Đó là do yến không được che chắn trong lúc sấy mà lại tiếp xúc trực tiếp với môi trường.

Máy sấy yến lạnh SUNSAY – máy sấy chất lượng

• Các bộ phận như vỏ tủ sấy, quạt sấy, bản lề và tay khóa đều làm từ INOX 304 – vật liệu cao cấp chuyên dùng cho ngành thực phẩm chế biến
• Các thiết bị và linh kiện máy mới 100%; với bộ phận nén lạnh được nhập khẩu từ châu Âu
• Hệ thống bảng điều khiển thông minh từ Hàn Quốc và Đức
• Máy sấy yến lạnh sau khi mua sẽ được đóng gói cẩn thận và giao hàng tận nơi theo yêu cầu của khách hàng
• Dễ sử dụng và nhận được đánh giá cao về độ bền và hiệu quả sấy
• Bộ điều khiển sử dụng tiếng Việt, dễ vận hành
• Máy do các kỹ sư Việt Nam thiết kế và sản xuất theo các tiêu chuẩn để xuất khẩu nên khách hàng hoàn toàn chủ động về việc bảo trì cũng như thay thế các linh kiện.

Xem thêm: Máy sấy tổ yến tốt nhất trên thị trường hiện nay

Bảng giá máy sấy yến lạnh SUNSAY

Mua máy sấy lạnh uy tín ở đâu

Hiện nay, Cơ Khí Công Nghiệp là cơ sở phân phối uy tín hàng đầu các dòng máy sấy lạnh dược liệu trên toàn quốc. Quý khách hàng có thể đến công ty để trực tiếp xem máy, chạy thử máy trước khi đưa ra quyết định mua và tham khảo giá tốt nhất trên thị trường.

Để nhận được thông tin chi tiết, quý khách vui lòng truy cập website: https://cokhicongnghiep.vn/ hoặc liên hệ qua:

• Số Hotline (Zalo): 0935.995.035.
• Số tổng đài: 0941.108.888.

Nhận báo giá Gọi Ngay