Trong ngành sản xuất rượu, việc đạt được hương vị hoàn hảo và chất lượng cao luôn là mục tiêu hàng đầu. Tuy nhiên, quy trình lão hóa truyền thống thường đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Để giải quyết vấn đề này, máy lão hóa rượu đã ra đời như một giải pháp công nghệ tiên tiến, mang lại hiệu quả tinh chế rượu vượt trội.
Với khả năng sử dụng sóng siêu âm và từ trường để tác động lên cấu trúc phân tử, máy lão hóa rượu không chỉ rút ngắn thời gian lão hóa mà còn nâng cao hương vị và chất lượng của rượu, mang đến cho người tiêu dùng những ly rượu hoàn hảo nhất. Hãy cùng khám phá công nghệ đột phá này và những lợi ích mà nó mang lại cho ngành sản xuất rượu hiện đại.
Máy lão hóa rượu là gì?
Máy lão hóa rượu là một thiết bị công nghệ tiên tiến, được thiết kế để nâng cao chất lượng của các loại đồ uống có cồn. Thay vì phải sử dụng phương pháp ủ rượu truyền thống trong thùng gỗ hoặc hạ thổ rượu dưới lòng đất trong nhiều năm, máy lão hóa rượu mang lại kết quả nhanh chóng và hiệu quả hơn. Thiết bị này áp dụng công nghệ hiện đại như sóng siêu âm và từ trường để tác động lên cấu trúc phân tử của rượu, giúp tinh chế rượu một cách hoàn hảo.
Khi được xử lý bằng máy lão hóa, rượu không chỉ trở nên ngon hơn mà hương vị cũng đậm đà và thơm ngon hơn. Các phản ứng hóa học diễn ra trong quá trình lão hóa giúp loại bỏ các tạp chất có hại, làm rượu dễ uống hơn và tăng cường hương vị. Điều đặc biệt là người uống rượu đã qua xử lý bằng máy lão hóa sẽ không còn gặp phải các tác dụng phụ thường thấy như đau đầu hay khát nước sau khi uống.
Máy lão hóa rượu không chỉ cải thiện chất lượng sản phẩm mà còn giúp các nhà sản xuất rượu tiết kiệm thời gian và chi phí. Thay vì phải chờ đợi nhiều năm để có được loại rượu đạt chất lượng cao, các nhà sản xuất có thể đưa sản phẩm ra thị trường nhanh chóng hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng vượt trội.
Nhờ vào thiết bị này, việc kiểm soát chất lượng rượu trở nên dễ dàng và chính xác hơn, đảm bảo mỗi chai rượu đến tay người tiêu dùng đều đạt tiêu chuẩn cao nhất về hương vị và an toàn sức khỏe.
Thông số kỹ thuật máy lão hoá rượu
Thông số kỹ thuật | Giá trị |
---|---|
Model | MLH-KNX-200 |
Dung tích thiết bị | 250 Lít |
Dung tích lão hóa | 200 Lít |
Công suất lão hóa | 1000W |
Thời gian lão hóa | 1-4 giờ |
Nguyên lý hoạt động | Sóng siêu âm và điện hóa từ đa phân cực |
Vật liệu chế tạo | SUS304 |
Nguồn điện sử dụng | Đầu bơm nước dùng trong thực phẩm |
Kích thước | 1.400 x 900 x 1.250 mm |
Nguồn điện | 1P/220V/50Hz |
Trọng lượng | 200 kg |
Tình trạng | Máy mới 100% |
Bảo hành | 12 tháng |
Xuất xứ | Việt Nam |
Năm sản xuất | 06/2024 |
Nguyên lý hoạt động của thiết bị lão hóa rượu
Ứng dụng công nghệ sóng siêu âm, điện hóa từ trường đa phân cực. Máy giúp xé nhỏ các cụm phân tử rượu từ đó dễ dàng loại bỏ các độc tố còn tồn dư trong rượu. Quá trình này đồng thời cũng sắp xếp các cụm phân tử rượu một cách đồng đều hơn, giúp rượu êm và không gằn sốc khi sử dụng.
Sau khi hoàn tất chu trình xử lý, sản phẩm rượu đầu ra sẽ có chất lượng tốt hơn nhiều lần so với rượu chưa qua xử lý.
- Giảm độ nồng và gắt: Rượu không còn nồng, gắt khó uống.
- Cải thiện hương vị: Rượu trở nên êm, tròn vị, dễ uống.
- An toàn và dễ chịu hơn khi uống: Uống rượu không đau đầu, khát nước, không khô cổ.
Ưu điểm so với máy lọc rượu thông thường
Các máy lọc rượu trên thị trường sử dụng cơ chế lọc. Tức là sử dụng các cột lọc và vật liệu lọc để loại bỏ các cặn bẩn. Máy lọc khử độc tố tồn dư trong rượu.
Tuy nhiên hình thức này sẽ mắc phải các nhược điểm như phụ thuộc rất nhiều vào vật liệu lọc. Rượu sẽ được đưa qua các cột lọc, để hấp thụ các tạp chất trong rượu. Vật liệu lọc tốt sẽ mang lại hiệu quả, nhưng vật liệu không tốt dễ gây mất mùi vị, mất màu đặc trưng của rượu sản xuất.
Bên cạnh đó sử dụng vật liệu lọc tức là bạn cần thay thế định kì để đảm bảo hiệu quả và cho chất lượng rượu tốt nhất.
Thiết bị lão hoá rượu giúp các đơn vị sản xuất rượu tối ưu được chi phí nhờ vào khả năng làm già rượu trong thời gian ngắn. Đồng thời sản phẩm công nghệ này cũng tạo được niềm tin cho người sử dụng rượu.
Một sản phẩm công nghệ, khác biệt so với các máy lọc rượu khác. Đây cũng là điểm khác biệt mà khách hàng rất quan tâm.
Chất lượng sản phẩm được kiểm chứng trực tiếp bởi người sử dụng, so sánh rượu trước và sau xử lý đã cho hiệu quả tốt lên rõ rệt. Chính vì điều này tạo nên sức thu hút của sản phẩm máy lão hóa rượu.
Liên hệ ngay để nhận tư vấn và báo giá
Đừng chần chừ nữa, hãy truy cập website: cokhicongnghiep.vn hoặc liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại và Zalo: 094 110 8888 để được tư vấn và đặt hàng ngay hôm nay!
Cơ khí công nghiệp –
Máy lão hoá rượu, tinh chế rượu hiệu quả chất lượng cao