Hiển thị 1–12 của 13 kết quả

Máy sấy lạnh giá rẻ uy tín chất lượng tốt tại Việt Nam

Máy sấy lạnh đang ngày càng khẳng định vị thế của mình khi nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sấy khô ngày càng tăng lên. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có hàng trăm đơn vị, cơ sở cung cấp nhiều dòng máy với kiểu dáng, mẫu mã, chất lượng và giá cả khác nhau. Làm sao để chọn cho mình chiếc máy tốt nhất? Bài viết dưới đây chia sẻ cái nhìn tổng quan nhất về máy sấy lạnh cũng như cung cấp địa chỉ uy tín để bạn có thể đặt mua sản phẩm này.

Máy sấy lạnh là gì?/Khái niệm máy sấy lạnh

Máy sấy lạnh là dòng máy sấy hoạt động theo nguyên lý tách ẩm để làm khô sản phẩm. Khác với máy sấy nhiệt sử dụng nhiệt và hơi nóng, máy sử dụng nhiệt độ thấp và áp suất để tách hơi ẩm có trong sản phẩm. Do đó, máy không làm ảnh hưởng đến màu sắc, hương vị và hàm lượng giá trị dinh dưỡng của sản phẩm sau khi sấy.

Trái cây qua máy sấy lạnh
Trái cây sấy lạnh

Cấu tạo của máy sấy lạnh

Cấu tạo của máy sấy lạnh gồm những bộ phận sau:

  • Buồng sấy: khu vực dùng để đặt các khay sấy.
  • Hệ thống quạt hút thổi: có nhiệm vụ tuần hoàn không khí từ buồng sấy qua hệ thống tách ẩm rồi trở lại buồng sấy.
  • Khay sấy: nơi đặt các sản phẩm cần sấy. Tùy theo đặc tính của sản phẩm mà khay sấy sẽ có dạng đụng lỗ hoặc khay liền.
  • Thanh điện trở: có chức năng cung cấp nhiệt lượng khi dòng điện chạy qua để máy máy đạt đến nhiệt độ đúng như cài đặt.
  • Bảng điều khiển: dùng để cài nhiệt độ cũng như thời gian sấy. Đồng thời, kiểm soát độ ẩm, lưu lại chu trình sấy và xem lịch sử vận hành của máy.

Nguyên lý hoạt động của Máy sấy lạnh

Máy sấy lạnh hoạt động theo nguyên lý tách hơi nước ra khỏi không khí bằng công nghệ làm lạnh hay còn gọi là nguyên lý tách ẩm. Không khí sau khi được tách ẩm sẽ trở thành không khí khô, nhiệt độ khoảng 10 độ C. Sau đó nó tiếp tục được đưa vào buồng khí có nhiệt độ khoảng 20 – 50 độ C rồi chạy qua máy nén khí. Sự chệnh lệch về nhiệt độ áp suất rõ rệt giữa không khí và sản phẩm trong buồng sấy sẽ làm phần nước có trong sản phẩm bốc hơi. Phần hơi nước hay không khí ẩm này sẽ thoát ra ngoài qua bộ lọc khô, đi qua dàn lạnh và trở lại bước ban đầu. Toàn bộ quá trình này diễn ra liên tục, tạo thành vòng tuần hoàn.

Nguyên lý hoạt động máy sấy lạnh
Nguyên lý hoạt động máy sấy lạnh

Ưu điểm của Máy sấy lạnh

Những lợi ích khi sử dụng máy sấy lạnh bao gồm:

  • Thời gian sấy ngắn hơn so với máy sấy nóng, giúp tiết kiệm năng lượng
  • Máy không làm ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng và kết cấu của thành phẩm.
  • Sấy được các sản phẩm không phù hợp sấy nóng như các sản phẩm dễ nóng chảy, dầu mỡ, dễ tạo màng bởi nhiệt…
  • Có tuổi thọ cao hơn các loại máy sấy bằng phương pháp khác vì có thể hoạt động ở môi trường nhiệt độ thấp.
  • Chu trình làm lạnh được thiết kế khép kín, hạn chế thải nhiệt ra ngoài, không gây ô nhiễm môi trường, ô nhiễm tiếng ồn.
  • Tiết kiệm chi phí: Chi phí vận hành của máy sấy lạnh chỉ bằng 40% so với máy sấy chạy dầu, bằng 50% so với máy sấy lò hơi, 30 – 50% so với máy sấy điện.
  • Điều khiển tự động, độ chính xác cao, dễ dàng điều chỉnh các thông số trong quá trình sấy.
  • Gồm nhiều chế độ bảo vệ: quá nhiệt, quá áp, thấp áp, quá tải, đoản mạch…

Máy sấy lạnh sấy được những sản phẩm gì?

Máy sấy lạnh có thể sấy được hoa quả, nông sản, dược liệu và những sản phẩm cần sấy ở nhiệt độ thấp để giữ được màu sắc, hương vị, cụ thể:

  • Hoa quả: xoài, mít, chuối, táo, thanh long, dừa, nho, cam, dứa, chanh…
  • Thực phẩm: lợn, bò, gà,…
  • Nông sản: cải bắp, cà rốt, xu hào, măng, cần tây, tỏi, xả, hành khô…
  • Hải sản: tôm, cá, mực…
  • Dược liệu: thảo dược, nấm, các loại lá, cây thuốc, đông trùng hạ thảo, cây thìa canh, dây gắm, tinh bột nghệ…
  • Hạt: ngô, tiêu, hướng dương, đỗ đen, đậu lạc…

Tuy nhiên, với những thành phẩm cần độ khô giòn sau khi sấy như đậu, lạc, ngũ cấu thì sấy nhiệt vẫn là giải pháp tối ưu hơn. Các bạn nên căn cứ vào tiêu chuẩn của thành phẩm sau khi sấy để chọn máy sấy cho phù hợp.

Kinh nghiệm lựa chọn máy sấy lạnh phù hợp

Để đảm bảo lựa chọn được loại máy sấy lạnh chất lượng, giá tốt và phù hợp, bạn nên lưu ý những vấn đề sau:

  • Thương hiệu xuất xứ, tiêu chuẩn sản phẩm: Máy được sản xuất ở đâu, theo tiêu chuẩn nào, có phải là thương hiệu uy tín không?
  • Công suất và tính năng: Máy có công suất bao nhiêu? Kích thước khay như thế nào?
  • Chế độ bảo hành, bảo tri: Khi xảy ra sự cố thì bảo trì như thế nào, gửi máy móc đến hay được bảo hành tại nhà?
  • Phạm vi dải nhiệt độ sấy: Máy của các NSX khác nhau có sẽ có phạm vi dải nhiệt độ sấy khác nhau. Nếu bạn cần sấy đa dạng các loại thực phẩm thì nên chọn phạm vi càng lớn càng tốt.
  • Chất liệu khay sấy và vỏ máy: Có phải là chất liệu chịu nhiệt và đảm bảo an toàn thực phẩm không? Có dễ gỉ sét không? Vệ sinh có dễ không? Có bền không?

Nên mua máy sấy lạnh hay máy sấy thông thường?

Máy sấy lạnh thường được dùng cho các sản phẩm sấy có giá trị cao vì không làm mất đi hàm lượng chất dinh dưỡng có trong sản phẩm. Ngoài ra, máy có công suất chỉ bằng ⅕ – ⅓ so với máy sấy bằng nhiệt truyền thống nên sẽ giúp tiết kiệm điện khi cần sấy quy mô lớn. Bên cạnh đó, một số loại máy nhiệt cần có ống thoát hơi ẩm và hút không khí từ bên ngoài vào để làm nóng. Do đó, nếu môi trường đặt máy sấy nhiệt có nhiệt độ thấp sẽ cần nhiều thời gian để làm nóng hơn. Ngược lại, máy sấy lạnh với cơ chế tuần hoàn khí trong buồng sấy lại giúp nó không bị tác động bởi nhiệt độ bên ngoài.

Nhìn chung, máy sấy lạnh có khá nhiều ưu điểm vượt trội hơn do với máy sấy nhiệt. Chính vì thế mà giá thành của máy cũng có phần nhỉnh hơn máy sấy nhiệt. Tuy nhiên, khách hàng nên căn cứ vào sản phẩm cần sấy, quy mô sấy, môi trường sấy và ngân sách để lựa chọn loại máy sấy phù hợp cho mình.

Chi phí điện năng khi sử dụng máy sấy lạnh

Những máy sấy lạnh có công suất khác nhau sẽ có mức tiêu hao điện năng khác nhau. Ví dụ, điện năng tiêu thụ trung bình của máy có công suất dưới 25kg/mẻ sẽ là 1 – 2kW/h, còn 50 – 100kh/mẻ sẽ là 3 – 4 kW/h. Ngoài ra, máy còn có cơ chế tự động ngắt trong quá trình vận hành khi buồng sấy đạt đến nhiệt độ sấy cài đặt. Nhờ đó, giúp giảm tối đa tiêu hao điện năng.

Liên hệ tư vấn máy sấy lạnh

Cơ khí công nghiệp luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ quý khách về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản, thủy sản. Hy vọng sản phẩm của chúng tôi sẽ là một giải pháp giúp quý khách tiết kiệm thời gian, giảm chi phí đầu tư và mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Phương thức đặt mua máy sấy lạnh tại Cơ Khí Công Nghiệp

Không chỉ máy máy sấy lạnh, Cơ khí công nghiệp còn cung cấp các dòng máy sấy khác như: máy sấy thăng hoa, máy sấy thực phẩm, máy sấy hoa quả, máy sấy công nghiệp, máy sấy năng lượng mặt trời, máy sấy nông sản, máy sấy dược liệu, máy sấy thùng quay, máy sấy lạp xưởng, máy sấy bơm nhiệt, máy sấy tổ yến…

Hãy liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc qua số tổng đài: 0941.108.888 hoặc để lại thông tin để chúng tôi liên hệ

Nhận báo giá Gọi Ngay

-17%
10,000 
-17%
10,000 
-17%
10,000 
-17%
10,000 
-17%
10,000 
-17%
10,000 
-17%
10,000 
-17%
10,000 
-17%
10,000 
-17%
10,000